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La diététique

  • Définition
  • Le rôle du diététicien nutritionniste
  • Mes spécialisations
  • Définition

    Issue du mot grec "dieta" qui signifie "Art de vivre", la diététique est la science de l’alimentation équilibrée. 

    C'est l'art de se nourrir pour atteindre un bien-être physique et psychologique.

    Elle étudie l’ensemble des règles qui doivent régir l’alimentation de l’être humain en y intégrant une dimension culturelle liée aux pratiques alimentaires.

     

    La diététique est le moyen le plus naturel pour conserver ou retrouver son poidspréserver ou perfectionner sa santé.

  • Le rôle du diététicien nutritionniste

    Professionnel de la santé expert en nutrition et alimentation, le diététicien nutritionniste apporte ses compétences scientifiques et techniques pour délivrer des conseils nutritionnels et, avec ou sans prescription médicale, dispenser des soins diététiques individualisés avec une éducation nutritionnelle optimale.

     

    Le diététicien nutritionniste s'adapte aux attentes de chaque personne et veille à la qualité et à l’équilibre alimentaire selon leur état de santé, leur mode de vie, leur âge et de leur activité physique et sportive.

    Sa formation et ses compétences lui permettent d'informer et de conseiller chacun dans le domaine de l'alimentation, de façon personnalisée et adaptée.

     

    L’objectif étant de lui offrir une hygiène de vie des plus saines à travers tout simplement un équilibre alimentaire.

     

    Savoir manger crée une valeur tant morale que physique qui nous apporte un bien être total.

    Outre la stigmatisation de vouloir mincir ou grossir, la nutrition est indispensable à plusieurs pathologies telles que le diabète ou l' hypercholestérolémie qui en sont les plus connues.

     

    Elle reste évidemment indissociable à toutes les intolérances alimentaires en étant le seul traitement existant.

    Ainsi, la nutrition intervient tout au long de la vie et cela à différentes périodes, de notre conception à notre enfance et jusqu’à nos vieux jours.

     

    Chaque population est différente et va nécessiter une alimentation spécifique et adaptée que seul un professionnel de santé expert et diplômé en nutrition peut conseiller et concevoir.

     

    La diététicienne nutritionniste se doit de répondre à toutes ces attentes par le biais de l’écoute, de la bienveillance, de l’empathie et de ses compétences.

    A chaque consultation, j’essaie de transmettre, ces valeurs, à mes patients afin d’atteindre le ou les buts fixés par chacun en fonction de chaque besoin.

     

    La profession de diététicien nutritionniste est un titre protégé par la loi.

     

    Le titre de diététicien est reconnu et protégé par le ministère de la santé (loi 86-76 du 17/01/86 titre V bis, décrets 88- et 88-404 du 20/04/88, Loi N° 2007-127 du 30 /01/07

     

    Art. L 4371-1 Est considéré comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et sur prescription médicale, participe à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.

    Les diététiciens nutritionnistes contribuent à la définition, à l’évaluation et au contrôle de la qualité de l’alimentation servie en collectivité, ainsi qu’aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition.

     

    Art. L. 4371-2 – Seules peuvent exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien nutritionniste , accompagné ou non d’un qualificatif, les personnes titulaires du diplôme du BTS ou du DUT de Diététique.  

  • Mes spécialisations

    • Officier sapeur-pompier volontaire expert en diététique
    • Certificat d’aptitude à l’Éducation Thérapeutique du Patient
    • DU Nutrition du sportif
    • DUT Génie Biologique Option diététique
  • Flash-infos

    • Diététicienne nutritionniste à Etaples-sur-Mer, Campigneulles-les-Petites et Fruges
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